2012.09.27(木) – 29(土) 今週のお料理

よくよく考えましたが、Lana Vege Tableは居酒屋ではないですね。
飲み屋という括りもしっくりきません。小料理屋もですね。

とりあえずどう表現したらよいのかわかりません。

ひとつだけ言えるのは、幅広い年齢層の女性がひとりでも気軽に足を運んでもらえるお店にしたいと思っています。

訪れてくれたお客様の美容と健康を願ってお料理を考えお出ししたい。

飲み処ではなく、お食事処としても満足いただけるお店にしたい。

お客様と共に素敵なお店作りをしていきたいと考えております。

話は違いますが、テキストの力を信じたい、身につけたいですね。最近のブログもfacebookも画像が簡単に掲載できるのは良いことなのかもしれませんが、テキストが疎かになっているような気がしてなりません。画像というは意外と実は見えてこないものです。しっかりと書かれた文章の方が伝わりやすいと私は考えるのですが、いかがでしょうか?

それから営業日追加のことですが、あるお客様の話を真に受けて、いろいろ面白いことを検討しております。素数日を基準にして営業日を決めるとか、月の満ち欠けで営業日を決めるなど、冗談のつもりでお話されたようなのですが、ラナはいたって真面目に受けて止めました。特に月の満ち欠けについては人間を含めた生物の営みに深く影響していると言われています。

さて今週のデリですが、

毎年春に東平で開催しております「たけのこ会」へご参加の方々にはお馴染みの「チリビーンズ」と「グリーンカレー」が登場いたします。

お飲み物では、私の好きなコエドビールの白とギネスビールを新しく取り揃えました。

そういえば、先々週からメニューに加わった「ゴボウ茶ハイ」ですが意外と人気です。特に女性と若い男性から美味しいと評判良いです。Lana Vege Tableに来られたらぜひお試しになってみてくださいね。

今週もアリスとラナが好きなもの満載のLana Vege Tableをどうぞよろしくお願いいたします。

☆今週のデリ
 ・チリビーンズ
 ・グリーンカレー
 ・生春巻き
 ・マリネサラダ(レモン風味)
 ・ピクルス
 ・もやしとじゃこのナムル

☆お野菜天ぷら
 ・ゴボウ、タマネギ、ジャガイモ、ナス、ピーマン、ニンニクのシソ巻、ニンジン、インゲン、シソの実 など
 ※お客様のリクエストに応じて揚げさせていただいております。

☆オプションメニュー
 ・ソーセージとブロッコリー蒸し
 ・塩麹お野菜たっぷりのやきそば
 ・サーモンとアスパラときのこの豆乳煮

☆お飲み物
 ゴボウ茶ハイを始めました! ぜひお試しください。

 【日本酒】
  ・琵琶のさざ波 (無ろ過原酒・埼玉)
  ・神亀 (純米・埼玉)

 【ビール】 ※生憎、生ビールは取り扱っておりません。
  ・コエドビール 漆黒
  ・コエドビール 紅赤
  ・コエドビール 白
  ・シンハー (タイ)
  ・ビンタン (インドネシア)
  ・ギネス スタウト
  ・ヱビスビール

 【ワイン】
  ・Tatiara 白 (オーストラリア、シャルドネ)
  ・梅酒わいん 白 (埼玉麻原酒造)
  ・Tatiara 赤 (オーストラリア、カベルネソビィーニョン+シラー)

 【ソフトドリンク】
  ・ゴボウ茶 ホットorアイス
  ・マンゴージュース
  ・マンゴージュースソーダ割 (アリスお薦め)
  ・ウィルキンソンジンジャーエール

 ※その他焼酎・泡盛・チューハイ・サワーなどご用意がございます。

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