冬、この季節のお野菜のおはなし~ 今日は「葱(ネギ)」

Lanaのお喋り

おはようございます。ラナです。

毎日寒いですねぇ

facebookを見ているとインフルエンザの人も多いみたいですね

無理して頑張りすぎると免疫力が低下しますので

良く食べて良く寝て無理のないように過ごしましょうね

 

今日はお野菜のお話~

今、旬のお野菜というと

ネギ、ハクサイ、ダイコン、ブロッコリー、キャベツ

ネギは、通年栽培できるお野菜ですが、美味しいのは甘みの増す冬場です。Lana Vege Tableでは、「いろいろネギサラダ」という大好評のメニューがあります。大体脇役として大活躍するネギですが、ネギを主役にした「ネギサラダ」、Lana Vege 特製のゴマドレッシングをかけて食べるとこれがほんとに美味しい、激ウマです。

ネギはとても薬効の高いお野菜です。主成分としては、白い部分にビタミンCが、緑の部分にカロテン、カリウム、カルシウムが豊富に含まれています。またネギには、アリシンという成分が含まれています。ネギだぁ~ってわかるネギ独特の匂いのもとになっているアリシンですが、体の老廃物を排出して疲労回復を促し、解熱、消炎効果もあるので風邪予防にも効果的な作用をします。

とっても体に良いネギをたくさん食べてもらうおうと思いでメニューに加えた「ネギサラダ」です。

その他にも「ネギの天ぷら」、「ネギたっぷりしじみ味噌スープ」などのネギメニューもご用意しています。天ぷらにするとさらに甘みが増すのでネギ嫌いの人でも食べられると思います。

ラナが、最近元気なのもネギをたくさん食べているおかげなのかもですね。

老廃物排出作用があるということは、美容にも良いということですね。女子力UP、女子モドキ力UPには欠かせない食材と言えるかもしれません。

みなさんも毎日ネギを食べて寒い冬を元気に乗り切りましょうね。特に受験生をお持ちのご家庭では、大事な試験日に風邪を引いてなんてことのないように、毎日の食卓にぜひネギを取り入れてみてくださいね。何をするにもまずは元気な体であることですからね。

何だか、またまともなことを書いてしまったような・・・・ ネギのおかげで毒が出きってしまったのかも・・・・ それもなんだかおもしろくないねぇ

 

1月30日(水)今夜も営業いたします。どうぞよろしくお願いします。

旬のお野菜をいただきましょう!

次回は、ブロッコリーのお話です。

 

 

 

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